تاثیر کافئین بر افزایش ضربان قلب ، ایجاد بیخوابی ، افسردگی ،دمای بدن ، آنزیمها ،اضطراب ،عدم تعادل

تاثیر کافئین روی قلب

کافئین بطور گسترده در بسیاری از نوشیدنیها مثل قهوه ،چای و نوشیدنیها به کار می رود. کافئین بطور طبیعی در برگها و دانه های گیاهان گوناگون وجود دارد . اگر در نظر بگیرید که کافئین روی بدن شما تاثیرات مهمی می گذارد ، یکی از آنها اثر مستقیم روی ضربان قلب است.

ویژگیها

روزگاری گمان میرفت ، کافئین از طریق معده و روده کوچک وارد خون انسان می شود  وشروع به تحریک سیستم عصبی مرکزی می نماید . کافئین گیرنده های واقع در سلولها را تحریک نموده و سبب افزایش ضربان قلب می شود . بالا رفتن ضربان قلب ونتیجه تاثیرات این محرک این است که جریان خون تسریع شده و قند خون ، ادرار و دمای بدن را بالا می برد .

عملکرد

از لحاظ روانشناسی ، کافئین  گیرنده های قلب را بوسیله قطع آنزیم فسفودی استراز ، جهت تپیدن  سریع تر قلب را تحریک می نماید .  فسفودی استراز با آنزیم دیگری بنام چرخه AMP جهت رساندن ضربان قلب به میزان نرمال عمل می کند .هنگامی که فسفودی استراز قطع می شود ، سیستم گردنی دیگر تاثیری ندارد و ضربان قلب بالا می رود .

بازه زمانی

بلا فاصله ۱۵دقیقه پس از مصرف کافئین ، ضربان قلب بالا رفته و حدودا ۶ ساعت طول می کشد تا ضربان قلب نزول کند . کافئین در بدن ذخیره نمی شود ولی سرانجام در ادرار دیده می شود . بنا به  تحقیقات در دانشگاه میشیگان ،  حساسیت اشخاص نسبت به  کافئین  متفاوت می باشد ، یعنی بطور میانگین  کافئین در هر دقیقه ضربان قلب را ۳ ضربه بالا می برد .

فوائد

بعضی اوقات ورزشکاران از کافئین برای بهبود کارآیی خود استفاده می کنند . بنا به تحقیقات دانشگاه واشنگتن ، مدتی کافئین در لیست موارد ممنوع المپیک بود و اکنون این ممنوعیت برداشته شده است .  بنا به تحقیقات دکتر مارک جنکینز در دانشگاه رایس ، کافئین نه تنها عملکرد شناختی و تمرکز را بهبود می بخشد بلکه به دلیل تاثیرآن روی ضربان قلب ، بطور قابل ملاحظه ای کارایی استقامت قلبی عروقی را نیز بالا می برد.

ملاحظات

میزان تاثیر کافئین بستگی به سایز و تحمل انسان دارد . کسانی که سنگین وزن تر هستند ، معمولا تحمل بیشتری نسبت به اثرات کافئین دارند . در مقایسه با کسی که کافئین را یکبار درهفته یا بصورت غیر منظم استفاده می نماید ، روی ضربان قلب او تاثیر کمتری دیده خواهد شد .

هشدار

بنا به تحقیقات دانشگاه میشیگان ، اگر شخصی مقدار زیادی کافئین مصرف کند ، به علت تحریک  اعصاب مرکزی دچار بی خوابی می شود . کمبود خواب منجر به اضطراب ، عدم تعادل رفتاری و حتی افسردگی خواهد شد . کافئین اعتیاد آور است و اگر مرتب استفاده شود وابستگی ایجاد می کند تا شخص بتواند بیدار بماند .

فهرست غذاها و نوشیدنیهایی که دارای کافئین هستند

با وجودی که کافئین در غذاهای متنوع گوناگون و نوشیدنیهای الکلی مصرف می شود ،دریافت آن از منابع کمی است . این منابع شامل برگهای چای ، دانه های کاکائو (که با آن شکلات تهیه می شود) ، آجیل کولا و دانه های قهوه می باشند . برخی از غذاها و نوشیدنیهای رایج که کافئین دارند شامل شکلات  نوشیدنیهای ملایم ، قهوه و بستنی می باشند .